Ingrediënten:
- 350 gram gepureerde pompoen.
- Geraspte schil van één
citroen.
- Sap van één citroen.
- 6 Eetlepels gembersiroop
.
- 1 Theelepels tijmblaadjes.
- 200 gram bruine
basterdsuiker.
|
Bereidingswijze:
- Vruchtvlees van een pompoen 90 minuten in
de oven in een lage water. Hierna pureren.
- Doe alle ingrediënten samen
in een pan, breng zachtjes aan de kook.
- Laat zachtjes inkoken,
voortdurend roeren
- De jam is klaar als 1
theelepel op een koude schotel stolt
- Doe de Jam in schone, heet
water omgespoelde, potten, en laat ze omgekeerd, op
theedoek, afkoelen.
|
