Pompoenrecepten.nl - Pompoen recepten

De in Nederland bekendste pompoen, is de Reuzenpompoen. De bekende oranje pompoen die vanaf de herfst in de winkels verschijnt. De reuzenpompoen kan een gewicht bereiken van 250 kilo.

De reuzenpompoen moeten bij aankoop stevig aanvoelen. De schil moet enigszins mat zijn. De Pompoen kan het best gekocht worden met een intacte steel.

Reuzenpompoen kan 2 tot 6 maanden bewaard worden bij een temperatuur van 10 tot 15°C. Zorg dat de steel niet is beschadigd en verwijder aarde. Een aangesneden pompoen kan nog enkele dagen in de koelkast bewaard worden of worden ingevroren.

Gezondheid

Pompoen is gezond: de groente bevat veel bètacaroteen, calcium, vitamine C en voedingsvezel.

Voedingswaarde Pompoen per 100 gram:

Energie	26 kcal
Energie	109 kJ
Vezels	0,5 gram
Koolhydraten	6,5 gram
Vet	0,1 gram
Eiwit	1 gram
Water	91,6 gram
Vitamine C	9 milligram

Voor de kinderen een leuke website met halloween kleurplaaten